SOY ハウス 　　カラダが調う発酵プレート予約

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●発酵プレートについて

一品づつ時間をかけて丁寧に、地元農家さんの野菜を中心に。
ココロとカラダの調う発酵おかずをワンプレートにしました。
添加物はつかわず、調味料をはじめ全て手作りで拵えています。

ごはんは玄米です。
塩と小豆を入れて専用の圧力釜でモチモチに炊き上げます。
その後3日以上保温すると、酵素玄米が出来上がります。
毎日丁寧にかき混ぜます。

発酵させた玄米は消化がよく、栄養価も高いスーパーフードです。
小豆には老化防止に役立つポリフェノールや、
コレステロールなどの増加を防ぐサポニンなども含まれています。
美容や腸内環境を整えたい女性はもちろん、
ご高齢の方も安心して召し上がれます。

静岡県静岡市清水区折戸1-2-25

ようこそ、ＳＯＹハウスへ。

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